第356章 狗剩的决心，立志世间第一流！（2/2）

快得让人看不清动作。

每一刀下去，萝卜片都薄得透光。

他没有用任何花哨的技巧。

只是极其专注地重复着同一个动作。

这是他这两天在风雪中赶路时，脑海里演练了无数遍的画面。

萝卜片切完。

狗剩刀面一翻。

将萝卜片重新拢成一叠。

再次下刀。

笃笃笃笃。

菜刀与案板碰撞的声音更加急促。

驿丞张大了嘴巴。

他做了一辈子饭，从来没见过这么恐怖的刀工。

那把乌黑的菜刀在少年手里活了过来。

不到半盏茶的功夫。

一个极其坚硬的冻萝卜。

被切成了堆积如山的萝卜丝。

每一根丝都粗细均匀。

薄如蝉翼。

甚至能透过萝卜丝看到底下的案板纹理！

大堂里死一般寂静。

只有外面的风雪呼啸声。

胖客商咽了一口唾沫。

他下意识地摸了摸自己腰间的匕首。

这刀工。

这手腕的力量。

要是切在人脖子上，估计连血都不会溅出来。

狗剩放下菜刀。

他端起案板。

径直走向后厨。

后厨的灶台里还剩下一点温火。

铁锅里装着大半锅雪水。

水还没烧开。

狗剩把萝卜丝全部倒进锅里。

冻萝卜的冰霜迅速融化。

他转身回到大堂。

拿起那摞冷透了的粗粮面饼。

客商们下意识地往后退了半步。

没人敢再出声嘲笑。

狗剩把面饼放在案板上。

玄铁菜刀再次挥动。

坚硬的死面饼被切成极其均匀的小块。

他把面饼块也端进后厨。

倒进锅里。

没有极品高汤。

没有名贵香料。

甚至连一滴油都没有。

狗剩只能用最原始的方式去激发食材本身的味道。

他在灶膛里添了几把干柴。

火势瞬间旺了起来。

铁锅里的雪水开始沸腾。

萝卜丝在滚水中翻滚。

粗粮面饼块吸收了水分，逐渐膨胀变软。

狗剩从怀里掏出一个小纸包。

里面装着他离开成都府时买的一点粗盐。

他捏起一小撮粗盐。

均匀地撒进锅里。

粗盐的咸味能够极其有效地吊出萝卜的清甜。

冻萝卜虽然口感差。

但经过风雪的冰冻，萝卜内部的糖分被牢牢锁死。

只要切得足够细。

滚水就能在瞬间将这些糖分彻底释放出来。

一炷香后。

后厨里飘出一阵极其朴素的香气。

那是萝卜的清甜混合着麦香的味道。

没有苏牧做菜时那种霸道诱人的异香。

却在这饥寒交迫的破驿站里，显得格外诱人。

大堂里的客商们全都站了起来。

几十个人死死盯着后厨的方向。

肚子发出的咕噜声此起彼伏。

狗剩端着一个大木盆走了出来。

盆里装满了热气腾腾的萝卜面疙瘩汤。

萝卜丝已经被煮得完全透明。

面饼块吸饱了汤汁，变得极其软糯。

狗剩把木盆放在桌上。

“可以吃了。”

他说完这句话。

转身走到角落里。

拿起自己的破蒲团。

默默地闭上眼睛。

胖客商第一个冲了上去。

他顾不上烫。

拿起木勺舀了满满一大碗。

直接往嘴里灌。

滚烫的汤汁顺着喉咙流进胃里。

冻僵的身体瞬间被暖意包裹。

萝卜丝入口即化。

清甜的味道在口腔里弥漫。

粗粮面饼虽然粗糙，但吸满了萝卜的鲜甜，嚼起来别有一番风味。

“好吃。”

“太好吃了。”

胖客商眼眶发红。

他这辈子吃过无数山珍海味。

却从来没觉得一碗萝卜汤能好喝到这种地步。

其他客商也一拥而上。

抢夺着木盆里的热汤。

驿丞站在旁边。

他偷偷舀了一小勺放进嘴里。

整个人愣住了。

这还是他后厨里那些喂猪都嫌硬的冻萝卜吗？

没有一点苦涩味。

全都是清甜。

这小叫花子的厨艺，简直神了！